https://www.lso.fi/attachments/jokasorkka/2006/jokasorkka_10_06.pdf
"Panostamme Pihvilihaan"
"Maailmalla pihviliha myydään ravintoloissa ja lihatiskeillä yleisesti rodun mukaan"
Hieno tempaus. Juuri tätä minä olen kaivannut, ilmielävä lihantuottaja esittelemässä kaupassa. Kun pihvikarjankasvattajien liittoa perustettiin, kuvittelin tällaisen kuluttajille suunnatun markkinoinnin lisääntyvät. Ja paskat. Koko liitto keksii pyörää uudelleen tekemällä tukinyhräystä ja neuvottelemalla jäsenpalveluita. Ihan kuin niille ei olisi valmiita toimijoita, joille voisi antaa sivustatukea.
Mutta koko MARKKINOINTIsarka on täysin kyntämättä. Kun asiaa tiedustelee, saa vastaukseksi, että teemme suoraMYYNTItilaluettelon. Minusta on kansallinen häpeä, että tällainen organisaatio ei saa nettiin(kään) ajantasaista pihvitietoa KULUTTAJALLE. Tehkääpä huviksenne pihviliha -haku Wikipediaan. Tai koettakaa löytää Youtubesta video hyvän pihvin grillaamisesta.
Tiedän toki, että rodut on brandätty maailmalla, mutta pienen Suomen markkinoilla se voi olla vaikeaa. Tai ehkä juuri se olisikin oikea tapa tuoda kunnon pihviliha kuluttajien tietoon. Niin tai näin, kaikki pihvilihanmarkkinointi tukee koko alaa - rodusta riippumatta!