Luomukauran kysyntä nousi kauran terveysbuumin myötä erityisesti Euroopassa nopeasti. Suomessa vastattiin kysyntään ketterästi, ja hinnalla saatiin hankittua riittävästi raaka-ainetta. Nyt myös Ruotsin, Tanskan ja ilmeisesti myös Saksan jalostajat ovat saaneet hyvin luomukauraa tuotantoon. Oletettavasti tarjonta on jo saavuttanut kysynnän, joten hinta on lähtenyt laskuun. Toivottavasti suuret jalostajat eivät ylireagoi, vaan pysäyttävät hinnan järkevälle tasolle.
Vehnän kanssahan lävi jokunen vuosi niin, että hinta romahti nopeasti ja viljely tyssäsi. Siksi luomuvehnän hinta on nyt aika korkealla. Se ehkä pidättelee kaurankin hinnan pudotusta. Tasainen hintakehitys olisi paljon mukavampaa, kuin tällainen puokkoilu. Saa nähdä, mitä keväällä kylväisi. Siementä on varattu useita lajeja. Vehnä, mallasohra, ja rypsi ovat ainakin vaihtoehtoina kauralle kevääksi. Katsotaan mitä niistä tarjotaan ja vaihdetaan tarvittaessa sukkelasti toiseen lajiin. Ja miksei papua tai hernettäkin voisi lisätä, mutta paremman hyödyn viljelykierrosta saa, jos viljelee viljaa palkojen ja nurmien välissä.