"Kaupan pitää tehdä parannus. On aivan päivänselvä asia, että kauppa on aivan ylivertainen toimija elintarvikeketjussa, ja tämä ylivertaisuus on kasvanut viime vuosien aikana. Siksi hallitus on tehnyt kokonaan uuden lainsäädännön, elintarvikemarkkinalain, ja eilen on laitettu auki paikka elintarvikemarkkinavaltuutetulle. Ensimmäistä kertaa me saamme nyt tähän maahan riippumattoman, puolueettoman tahon, joka pääsee näkemään nuo sopimukset, joita elintarvikeketjun sisällä tehdään. Tällaiselle on ehdottomasti ollut tarvetta. Tällä kaikella me haluamme tasapainoa elintarvikeketjuun, uutta kasvua ja uutta luottamusta ketjun sisään, jolla kasvu on mahdollista. Puhtaalle, suomalaiselle, turvalliselle, jäljitettävälle ruualle on kysyntää niin kotimaassa kuin vientimarkkinoillakin, mutta siihen tarvitaan se tasapaino.... "