Sain kylvettyä ruista, Danskow Granattia, muutaman vuoden tauon jälkeen. Ei tässä hintoja katsella, oli vapaata peltoa ja aikaa. Täytyihän sitä laittaa. Jotenkin sillä fiiliksellä, että ruista on mennyt tai meni todella vähän kylvöön maakunnassa. En ole ainakaan juuri toukopeltoja maakunnassa nähnyt.
2019 ruista on vielä isännillä varastossa riittämiin. Tuskin nousee hinta ensi vuoteen. Sitähän saatiin vuodessa tarpeeksi 2 vuoden kulutukseen. 2020 jäädään vähän alle vuotuisen kulutuksen, mutta ei riitä lähellekään tyhjentämään vanhoja varastoja.
Tuo varastotilanne on ehkä jopa liiankin yksinkertaistettu tilannekuvaus. Ruissadot ovat myös keskittyneet entistä harvemmille sopimusviljelijöille. Pro-Ruis-projektin alussa Fazerin sopimusviljelijöiden keskisadot olvat nousseet vuodesta 2011 3200 kilosta jo noin 6000 kiloon (Fazer, 28.11.2019)
Lisäksi korkealaatuinen ruis on tuonut mukanaan uuden tuontitarpeen: Koska hybridirukiitten sitkot ja sakoluvut yli 350, ovat nykyisin jo leipävehnän tasoa, on ruisjauhoon lisättävä heikompilaatuista rehuruista, jota saadaan pääasiassa Saksasta ja Puolasta. Alhaisen sakoluvun rukiissa tapahtuu enemmän tärkkelyksen pilkkoutumista, jotta leipä nousee kunnolla taikinajuuren hiivojen ja bakteerien toiminnan käynnistyessä. Rehurukiin Suomen tuottajahinta ei välttämättä ylitä siitä saatavan polttoenergian hintaa, joten ruista ei tarkoituksellisesti päästetä itämään pellolla, vaan puidaan puolipakolla, öljy nähtävästi on halpaa.
Rukiinviljelyn lopettaminen ja kiinnostuksen kääntäminen syysvehnään on ollut parhaita päätöksiä ikinä. Syysvehnä harvoin tarvitsee etana- ja kahukärpäskäsittelyjä, myöhemmin kylvetty syysvehnä harvoin kärsii lumihomeesta, kesällä korrenvahvistus on tarpeetonta, vehnän reagointi kevät- ja kesälannoituksiin on parempi kuin hybridirukiilla.
Ja jos hybridistä tulee kuusi tonnia, niin silloin tulee syysvehnästäkin, vähintään 20 euroa paremmalla tonnihinnalla. Ja vehnää menee aina käteiskauppana, vientiinkin. Rukiilla ei ole oikeastaan ollenkaan vientimarkkinoita.
Ruista kannattaa lähinnä levittää kevytmuokattuun syyspeltoon kerääjäkasviksi kasvamaan, esimerkiksi pintalevittimellä. Sinne saa hukatuksi populaatiorukiit. Pysyvät rikkakasvit ja valumat hallinnassa. Keväällä vähäinen Roundup-annos riittää tappamaan rukiin, tai öljykasvilla Targa/Agil et al.
-SS-