No, panempa tähän vanhan reseptin, miten Lapin mies valmisti haukea ja loimulohta ...
Éli, ensin hauet halkaistaan pituussuunnassa ja kuivataan auringossa tai keväthangilla, pikkupakkasessa, sitten ne kuivat hauen koppurat, ne pitää olla niin kuivia että kopisee, pinotaan sellaiseksi pinoksi, joka sytytetään tuleen, oikein kunnon nuotio, siinä tulilla on sitten hyvä kypsyttää loimulohta ...
