landehanden maa-artisokkaan en osaa vielä kommentoida mitään. Se on minulle täysin vieras kasvi. Osaisitko kertoa enemmän?
http://www.google.fi/search?hl=fi&site=imghp&tbm=isch&source=hp&biw=1152&bih=718&q=maa-artisokka&oq=maa-artisokka&gs_l=img.12...0.0.1.590034.0.0.0.0.0.0.0.0..0.0...0.0...1ac..11.img.3nO4gkWdh14Maa-artisokka on kahden nostokauden kasvi. Syysnosto alkaa pari viikkoa kukinnan alettua ja jatkuu roudan suljettua maan. Kellarisäilytystä voi jatkaa useamman kuukauden mukulan pysyessä nahistumatta. Koko talven säilyvyyden takaaminen vaatii tarkkaa lämpötilan ja kosteuden hallitsemista. Maa-artisokka säilyy talven yli parhaiten maassa juuriyhteydessään.
Toinen nostokausi alkaa roudan sulettua siihen asti kunnes uudet lehdet alkavat kuihduttaa mukuloita. Mukulat siis ovat maa-artiskokan syötävä osa.
Juurimukuloita jää nostossa aina sen verran maahan, jotta uusi sukupolvi lähtee itseuudistuvasti alkuun. Oman kokemukseni mukaan viidentoista vuoden viljely samalla palstalla ei vielä ole vähentänyt kasvin tuottoa. Tuskin tulevatkaan vuodet.
Markkinat vaativat omatoimista etsimistä, mutta uskottavien tuottajien vähyyden takia luodut markkinakanavat pitävät hyvin. Pää-asiallisesti maa-artisokkaa myyvät halli- ja torikauppiaat. Myös hyvän tason marketit ja vihanneskaupat pitävät sitä tuotevalikoimassaan. Maa-artisokka, noston jälkeen oikein varastoituna, ei ole herkkä pilaantumaan vaan sen myyntiaika on hyvinkin vähintään pari kuukautta. Tuottajahinta on yleisesti määrittelemätön ja riippuu tuottajan ja kauppiaan keskinäisestä sopimuksesta.
Ensimmäisten mukuloiden kylvö tapahtuu mm perunan kylvökoneella- Nosto jollakin maata muokkaavalla laitteella kuten perunan nostokoneella tai Kvick-up. muokkaimella. Investoinnit vähäiset, riskit pienet, tuotantokustannukset kylvösiemenen jälkeen olemattomat.
Hehtaari artisokalle ja loput vuokralle.
http://www.google.fi/#hl=fi&sclient=psy-ab&q=maa-artisokka+hinta&oq=maa-artisokka+hinta&gs_l=hp.3..0.3308.9664.0.10038.19.12.0.7.7.2.805.4267.2-6j4j0j1j1.12.0...0.0...1c.1.11.psy-ab.uM7DTdPo5IA&pbx=1&bav=on.2,or.r_qf.&bvm=bv.45645796,d.bGE&fp=3a389a80d2054c4c&biw=1152&bih=718