Luomua on tuotannosta noin prosentti, pinta-alasta noin 7 % ja maataloustuista noin 10 %: Paljonkohan luomun osuus olisi, jos se pyörisi markkinavoimien säännöillä?
Tämä ei ole ihan näin yksinkertaista
Monella on pellot luomussa mutta eläimet ei ole, jolloin tuotanto on tavanomaista vaikka rehut onkin ns. "luomurehua"
Tämmösessä tapauksessa saa käyttää myös tavanomaisia ostorehuja, eli nämä luomutilojen ostosäännöt ei koske niitä kun eläimet ei ole luomussa
Tottakai se silloin näkyy pinta-alassa näissä tilastoissa, pinta-alat on luomussa mutta tuotanto ei ole
Toinen tekijä on se, että esim. naudanlihassa ei kaikilla ole mahdollisuutta teurastaa eläimiään luomuteurastamossa, joten vaikka eläimetkin olisi luomussa niin tuotanto silti siirtyy tavanomaisen puolelle, eli maajussihan ei silloin voi asialle mitään kun teurastamo pukkaa sen tavanomaiseksi ja maksaa siitä tietenkin silloin vähempi