Mitäs sen väliä kun rehulla ja leivällä sama hinta mihinkä menee...
Euroopan markkinoilla rehuvehnän ja hyvän leipälaatuisen ( ei kelpaa mikään 11 % valkuaispitoisuus) vehnän hintaero on keskimäärin 11 euroa tonnilta.
Suomessa 11,5% leipävehnän ja rehuvehnän hintaero on 5-10 euroa. 40% 2019 vuoden syysvehnästä menee 11,5 % :n rajan yli, ja leipomoilta on tullut vaatimus, että enintään 20% syysvehnää voidaan käyttää leipomotuotteissa.
Jos nitrattidirektiivin suurimmalla typpiannoksella satotaso on ollut 9 tonnia, ei ole mikään ihme , että valkuainen on lähempänä 10% kuin 15%
-SS-