Teurrastaminen Kuopiossa 100eur/ kpl kalliimpaa mitä Kauhajoki...

Kuka maksaa Kuopiolisää, kuka maksaa Kuopiolisää...
Arvostelijat perustelkaa kantanne Kuopion sulkemista vastaan,
kuka maksaa

Kuopion teurastuksen lakkauttaminen on fiksu päätös tehokkuuden kannalta. Kaikista fiksuinta olisi, että myös nautateurastamo olisi samassa kompleksissa kuin muu atrian toiminta. Paatelainen sitä aikoinaan yritti, mutta eipä onnistunut.

Fiksua toimintaa lihasektorilta. Ihan samaa karsimista pitäisi jatkaa maitopuolella, esim. juustoloiden määrä pitäisi nopeasti karsia ja toimintaa keskittää. Tahtoo vain bisnekseen kuulumaton nurkkakuntalaisuus estää järkevän rakenteen kehittämisen

Toimijoiden määrää pitäisi lisätä, eli lisää pieniä teurastamoita ja juustoloita.
Isot voi tietenkin keskittää omaa toimintaansa miten haluaa ja vaikka kaiken toiminnan yhteen yksikköön, mutta ala ei ole terve jos toimijoita on liian vähän ?

Toimijoiden määrää pitäisi lisätä, eli lisää pieniä teurastamoita ja juustoloita.
Isot voi tietenkin keskittää omaa toimintaansa miten haluaa ja vaikka kaiken toiminnan yhteen yksikköön, mutta ala ei ole terve jos toimijoita on liian vähän ?

Kuinka pieni voi olla kustannustehokas ja silti toimia samoilla tuotemarkkinoilla isojen kanssa ?

Lainaus käyttäjältä: emo-heikki - 03.11.10 - klo:12:03

Toimijoiden määrää pitäisi lisätä, eli lisää pieniä teurastamoita ja juustoloita.
Isot voi tietenkin keskittää omaa toimintaansa miten haluaa ja vaikka kaiken toiminnan yhteen yksikköön, mutta ala ei ole terve jos toimijoita on liian vähän ?

Kuinka pieni voi olla kustannustehokas ja silti toimia samoilla tuotemarkkinoilla isojen kanssa ?

Pienet pitää isot vetreinä kilpailua lisäämällä ja yleensä ne myös löytävät omat erikoisjuttunsa, jotka ei oikein sovellu näille isoille, tämän takia eurooppa on täynnä pieniä toimijoita, Suomea ja Ruotsia lukuunottamatta.

Teurrastaminen Kuopiossa 100eur/ kpl kalliimpaa mitä Kauhajoki...

Kuka maksaa Kuopiolisää, kuka maksaa Kuopiolisää...
Arvostelijat perustelkaa kantanne Kuopion sulkemista vastaan,
kuka maksaa

kukaha tuo lie assien laskenu... ei sillä että meikäläesen leipä levenis kummassakkaa tappauksessa, lihapuolella assiet on menny persielleen siitä asti, ku atrija meni pörssiin.. Eikö oes toempi lakkautaa kerralla kaikki teurastamot.

Lainaus käyttäjältä: Ojala - 03.11.10 - klo:11:44

Teurrastaminen Kuopiossa 100eur/ kpl kalliimpaa mitä Kauhajoki...

Kuka maksaa Kuopiolisää, kuka maksaa Kuopiolisää...
Arvostelijat perustelkaa kantanne Kuopion sulkemista vastaan,
kuka maksaa

kukaha tuo lie assien laskenu... ei sillä että meikäläesen leipä levenis kummassakkaa tappauksessa, lihapuolella assiet on menny persielleen siitä asti, ku atrija meni pörssiin.. Eikö oes toempi lakkautaa kerralla kaikki teurastamot.

En tiedä kuka on laskenut, mutta kotipaikka varmasti Nurmooooo tai vähintään Seinäjoki 

Kuopio joutaa sulkea, kuten kauhajokikin, ne ovat kumpikin elinkaarensa päässä. Koko teurastustoiminta tulee organisoida uudestaan ja jos siinä oli molemmat isot mukana lopputulosta voisi sitten perustella kustannustehokkuudella. Uusi tulee tehdä raaka-aineen lähelle. Pitää harkita kokonaisuus, eikä hätäisillä tuloksenpaikkaus uutisilla johtaa A-laivaa kiville

Lainaus käyttäjältä: Ojala - 03.11.10 - klo:12:06

Lainaus käyttäjältä: emo-heikki - 03.11.10 - klo:12:03

Toimijoiden määrää pitäisi lisätä, eli lisää pieniä teurastamoita ja juustoloita.
Isot voi tietenkin keskittää omaa toimintaansa miten haluaa ja vaikka kaiken toiminnan yhteen yksikköön, mutta ala ei ole terve jos toimijoita on liian vähän ?

Kuinka pieni voi olla kustannustehokas ja silti toimia samoilla tuotemarkkinoilla isojen kanssa ?

Pienet pitää isot vetreinä kilpailua lisäämällä ja yleensä ne myös löytävät omat erikoisjuttunsa, jotka ei oikein sovellu näille isoille, tämän takia eurooppa on täynnä pieniä toimijoita, Suomea ja Ruotsia lukuunottamatta.

Ei teurastamoissa ole rajattomasti säästöä saavutettavissa kokoa kasvattamalla. On tuo homma kuitenkin mahdotonta tehdä automaattisesti. Pienemmässä yksikössä voi eläimet tulla lähempää, työntekijöiden työmotivaatio voi olla todella korkealla, pieni pystyy ehkä paremmin ulkoistamaan osia työstä.  Pienen toimijan on myös helpompi lyödä rumpua korkeasta laadusta.
 

Teurrastaminen Kuopiossa 100eur/ kpl kalliimpaa mitä Kauhajoki...

Kuka maksaa Kuopiolisää, kuka maksaa Kuopiolisää...
Arvostelijat perustelkaa kantanne Kuopion sulkemista vastaan,
kuka maksaa

Mestari Ojala ei turhaan toisten ketjuja lueskele vaan aloittaa alusta.  Parissakin ketjussa on perusteltu ja moneen kertaan, että Kuopion lakkauttaminen ei ole SE juttu, vaan investointi väärään paikkaan.

Sitä voi kokeilla pienen pyörittämistä suomalaisella kustannusrakenteella, eli ei muuta kuin perustamaan pienteurastamo ja myymään puodista härän filettä. Siinä voi tulla pian kylmää kyytiä, kun taistelee nigerialaista filettä vastaan ja roippeet alkaa haisemaan tiskissä. Haasteellisuutta ei yhtään helpota, kun lähtee tarjoamaan omia tuotteitaa S- tai K-ryhmälle(tuskin Lidl on tässä pelastaja).

Teurrastaminen Kuopiossa 100eur/ kpl kalliimpaa mitä Kauhajoki...

Kuka maksaa Kuopiolisää, kuka maksaa Kuopiolisää...
Arvostelijat perustelkaa kantanne Kuopion sulkemista vastaan,
kuka maksaa

Honkajoki ottaa jotain 80€ ja rapiat ja kaikki siitä paremmat tarjoukset on silkkaa plussaa... http://yle.fi/alueet/savo/2010/11/lihakunta_ei_suitsi_tuottajien_mielipiteita_2108506.html Tuokin pykälä kaatui nimenomaan Lihakunnan toimesta, Itikka olis potkinu toisinajattelijat pihalle Samoin joku mtk:n itäisten liittojen puheenjohtaja oli marssitettu kokouksesta pihalle  Aivan riittävästi ollut juttua paikallisista teurastamohankkeista jne. mutta nyt pohjalaiset ilmeisesti on aatellu päättää asiat muiden puolesta  Aika pahasti sataa paskaa Atrian niskaan paikallisessa mediassa, seuraavana bisneksenä vois aatella vaikka pakata lihaa muhammedin pilakuvilla varustettuihin purkkeihin ja alkaa myydä lähi-idässä

Lainaus käyttäjältä: Ojala - 03.11.10 - klo:11:44

Teurrastaminen Kuopiossa 100eur/ kpl kalliimpaa mitä Kauhajoki...

Kuka maksaa Kuopiolisää, kuka maksaa Kuopiolisää...
Arvostelijat perustelkaa kantanne Kuopion sulkemista vastaan,
kuka maksaa

Honkajoki ottaa jotain 80€ ja rapiat ja kaikki siitä paremmat tarjoukset on silkkaa plussaa... http://yle.fi/alueet/savo/2010/11/lihakunta_ei_suitsi_tuottajien_mielipiteita_2108506.html Tuokin pykälä kaatui nimenomaan Lihakunnan toimesta, Itikka olis potkinu toisinajattelijat pihalle Samoin joku mtk:n itäisten liittojen puheenjohtaja oli marssitettu kokouksesta pihalle  Aivan riittävästi ollut juttua paikallisista teurastamohankkeista jne. mutta nyt pohjalaiset ilmeisesti on aatellu päättää asiat muiden puolesta  Aika pahasti sataa paskaa Atrian niskaan paikallisessa mediassa, seuraavana bisneksenä vois aatella vaikka pakata lihaa muhammedin pilakuvilla varustettuihin purkkeihin ja alkaa myydä lähi-idässä

Mutta sen pitäskin sitten olla sikaa.

No eikös atrialla sitäkin oo "hyväveli" hintaan ostettuna

Ja miksei olis, Sisu-askin hinnalla saa jo paaljon.