Yhtään näiden entisen perniön viljelijöiden huolia väheksymättä niin siitä selviää satovahinkokorvauksilla ja ohralla tai ehkä kesannolla ja syysvehnällä ja ehkä kalkituksella. Eriasia olisi jos sama tulisi maitotilalliselle niin joko joutuis ostaa rehua ylihintaan väkisin markkinoilta ja tekis tappiota koko vuoden tai sitten lehmiä lahtiin ja uusia kasvattamaan jolloin menisi useampia vuosia. Tällaista tämä valitun kansan elämä on. Jos viljelijätkin jalostais viljansa jauhoiksi ja ehkä leiväksi niin mahtaisiko vuositulo olla parempi niin kun karjaihmisillä.
Ei tuo katokorvaus ole tavoittelemisen arvoinen asia. Sieltä voi saada muuttuvat kulut takaisin jos pääosa sadosta menee. Korvaus lasketaan koko tilan satoon suhteuttaen, joten jos vaikka vain kolmannes tuhoutuu niin mitään ei saa. Joka tapauksessa taloudellinen isku on kova. Juurikkaan kate on aivan eri tasolla kun ohran, joten ei tämä kasvilajin vaihto auta taloutta paljon.
Oikea viljamylly (kuoriva ja lajitteleva) maksaa sellaiset 6000-12000 € eikä niitä jauhoja kukaan käy ovalta ostamassa