https://yle.fi/uutiset/3-10228766Se on hyä että Ranskaan vievät voit. Ranskalaasilla on erillaiset geenit. Kestää hiukka enemmän tuota keltaista maitorasvaa, kuin kotomaaset geenit. Tulee mahtavasti sotesäästyä.
Mutta paras tuote mitä maidusta voi tehdä on kermalikööri. Siinä on kaikki kohillaan. Rasva liukenee alkoholiin, siis ei tuki suonia.
Irlannissa 10000 lehmää lypsää pelkkää kermalikööriä.